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Jamón Ibérico extrem

Croquetas de chorizo Ibérico

Croquetas de jamón

Pimientos del Padrón

Habitas salteadas con jamón

Pimientos del piquillo rellenos de rabo

Pulpo a la Gallega

Empanada frita o al horno (carne, lechón o bacalao)

Tortilla Paisana

Tortilla de patatas con gambas

Gazpacho Andaluz

Ajoblanco con salmón curado

Sopa Castellana

Fideuá de mariscos

Paella mixta

Arroz verde con kokotxas y almejas

Arroz con secreto ibérico, hongos y espárragos

Curvina al Azafrán

Pámpano con sofrito de mariscos

Robalo rebozado con ensalada

Pulpo rostizado con migas y garbanzos

Callos estilo Ajoblanco

Medallones de rés en salsa de pimienta y tuétano

Solomillo con piparrada y habitas salteadas

$750

$170

$115

$110

$245

$285

$325

$40

$85

$175

$130

$95

$140

$270

$270

$275

$420

$240

$375

$315

$354

$210

$225

$315

Pie de queso con Maracuyá

Tarta de chocolate

Socarrat de arroz con leche

Ate con queso

$120

$110

$95

$195

Tel: 51 62 62 66

Pedregal 45, Lomas de Chapultepec, 11000 Ciudad de México, CDMX

Tel: 51626266 | Email: guara@ajoblanco.mx

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